Odporúčame vziať si svoju obľúbenú zmes, zdvojnásobiť množstvo sypaného čaju v pomere k vode, ktorý by ste normálne použili na horúci čaj.
Príklad: na 250 ml vody použite 3 čajové lyžičky čaju namiesto 1,5. Čaj vylúhujte ako obvykle a potom horúci čaj sceďte do šálky 
naplnenej ľadom. Odporúčame zdvojnásobiť množstvo použitého čaju pri lúhovaní, pretože pri zalievaní horúceho čaju sa ľad roztopí a váš čaj zriedi. Pridaním dvojnásobného množstva sypaného čaju v pomere k vode získate plnú chuť vašej obľúbenej zmesi. Predĺženie doby lúhovania ľadového čaju tiež pomôže zvýrazniť tieto chute. Najsilnejšie šálky ľadového čaju budú mať vyšší pomer čaju k vode.
Ponúkame dva spôsoby prípravy ľadového čaju:
I. Na prípravu ľadového čaju používame naše pravidlo „dvojnásobnej dávky“, takže na každých 250 ml horúcej vody použite polievkovú lyžicu čaju. Čaj zalejte horúcou vodou o teplote cca 80°C, lúhujte 1-3 minúty a potom nalejte na ľad. Odporúčame zdvojnásobiť dávkovanie, aby chuť, ktorú máte radi, bola rovnako výrazná, keď ju prelejete na ľad.
II. Druhým spôsobom je tzv. "studené varenie". tak ako v prvom spôsobe aj tu platí pravidlo "dvojnásobnej dávky". Čajové lístky zalejeme studeneou vodou a nádobu odložíme macerovať do chladničky na min. 2 hodiny. Ideálne je nechať macerovať čaj v chladničke cez noc a ráno bude na vás čakať šálka lahodného studeného nápoja. Takto pripravený čaj je nežný a ľahký ako vánok. V prípaade použitia ortodoxného čaju nápoj obsahuje omnoho menej kofeínu ako v prvom spôsobe prípravy.
Rozdiel medzi obidvoma spôsobmi prípravy je v tom, že jeden sa maceruje v studenej vode bez pridania ľadu a chuťovo jemnejší a má nižšiu tendenciu k horkosti ako ľadový čaj lúhovaný horúcou vodou a naliaty na ľad.