Kávová plantáž Don Pepe je jednou z najznámejších kávových fariem v regióne Boquete v Paname, ktorá leží v nadmorskej výške medzi 1600 a 1800 metrov nad morom a už mnoho rokov vyrába excelentné kávy. Spoločnosť Don Pepe Estate bola založená v roku 1899 Enrique Vasquezom a pestuje kávu už po štyri generácie. V roku 2007 bola ocenená ako vôbec najlepšia panamská káva arabica, "Best of Panama". Výnimočné vlastnosti káve dodávajú pôdno-klimatické podmienky a najmä vulkanická pôda vlhkého tropického lesa, na svahoch sopky Baru.
Označenie SHB- Strictly Hard Bean značí, že vďaka svojej vysokej polohe rastú zrná pomalšie a koncentrujú tak maximum chuti vnútri zrna. Chuť je neobyčajne bohatá. Dokonalá symfónia sladkého ovocia, karamelu, kandizovanej pomarančovej kôry, lahodne dopĺňa vanilka a jemné korenie. Bohatá a krémová dochuť pretrváva neskutočne dlho.
Varieta kávovníka: Caturra/Catuai
ACIDITA: 
INTENZITA CHUTI: .png){kind=small}
STUPEŇ PRAŽENIA:
